Все документальные фильмы онлайн

Они самые смертоносные стрелки, каких только знал мир. Хищники, находящие и убивающие жертву, а потом растворяющиеся без следа. От мировых сражений до войны с террором эти дети войны действуют по принципу, один выстрел – одно попадание. Разведчики, снайперы морской пехоты. Изо дня в день изнуряющие тренировки, бесконечные задания без воды и еды. Курсанты должны показать,…

В августе 1941 года фашисты рвались к Москве, Смоленск уже пал, над Ленинградом нависла смертельная опасность, а Гитлер заявил, что Советский Союз войну уже практически проиграл. Именно тогда над Берлином появились первые советские бомбардировщики. Наши летчики осуществляли тогда немыслимые по риску и героизму вылеты. Но какова была цена этого героизма? Был ли смысл рисковать самолетами…

Гейнц Гудериан – талантливый военачальник, крупная фигура III Рейха – впервые приоткрывает перед российским читателем доселе малоизвестные страницы Великой Отечественной войны с позиции военного стратега армии противника. Точность и лаконичность повествования выгодно отличают его книгу от послевоенной мемуарной литературы, но только не факты, что сохранились в памяти защитников города и в кадрах кинохроники…

Очень интересное повествование о судьбе древнего дерева – дуба, от желудя, проросшего на окраине одного из лесов Британии во времена саксов, до огромного дерева, растущего и по сей день. Весьма впечатляюще вырисовывается и картина всеобъемлющего влияния человека на формирование растительного и животного мира и окружающего пейзажа в целом на протяжении тысячелетий нашей истории.

Хестон Блюменталь рассматривает различные функции соли в пище. Рассказ о том, почему соль является необходимым элементом для нормального функционирования нашего организма.

Хестон Блюменталь анализирует химический состав шоколада, чтобы понять, как его можно разделить на полоски, а также почему шоколад и икра – необычное, но вкусное сочетание.

Хестон Блюменталь экспериментирует с психологическим воздействием вкусов, разжигает чувства новыми идеями и вкусовыми комбинациями. Многие блюда имеют гелевую структуру.

Повар Хестон Блюменталь отправляется на фабрику мороженого Fouberts Ice Cream Parlour, где он совершает путешествие во времени и узнает, как делали мороженое раньше.

Рассказ о химии белого и красного мяса. Хестон Блюменталь разрушает миф о том, что поджаривание мяса запирает его вкусовые качества.

Хестон Блюменталь экспериментирует со вкусом, запахом и текстурой овощей и фруктов, анализирует их молекулярную структуру и показывает, как они реагируют на термическую обработку.