Формула Еды. Красители

Зайдите в любой супермаркет - половина продуктов содержит добавки, они обязательный компонент многих популярных продуктов. Латинская буква "Е" с числами обозначает самые разные пищевые добавки. Так что же это за вещества и стоит ли их бояться? А вдруг эти "Е" приносят нам больше пользы, чем вреда? Эта передача исследует некоторые "Е" добавки, способы их получения и влияние их на организм. Добавок серии "Е" насчитывается больше трёхсот, в этой серии рассматриваются красители (Е100). 42 красителя используют в различных пищевых продуктах среди них: E141 - окрашивает продукты в зелёный цвет, E150D - придаёт солениям аппетитный вид, а Е129 делает мармелад таким сказачно-малиновым.

Похожие материалы:

Формула Еды. Консерванты
Зайдите в любой супермаркет - половина продуктов содержит добавки, они обязательный компонент многих популярных продуктов. Латинская буква "Е" с ...


Формула Еды. Cтабилизаторы, эмульгаторы, загустители, подсластители
Зайдите в любой супермаркет - половина продуктов содержит добавки, они обязательный компонент многих популярных продуктов. Латинская буква "Е" с ...


История Науки. Можем ли мы Обладать Неограниченной Энергией?
Обладание неограниченным источником энергии - давнее стремление человечества. Как наука искала ответ на вопросы: что такое энергия. на что она ...


BBC: Как построить. Как построить атомную подводную лодку
Четырнадцать лет на проектирование и строительство. Атомная подводная лодка Astute, ценой порядка одного миллиарда фунтов, является одной из самых ...